おはようございます。今日も晴天で、過ごしやすい1日になりそうですね。最近は悩み事も多く、頭の中を整理するのに時間がかかります。そんな中で、「人は何に...

おはようございます。今日は少し肌寒いですね。ゴールデンウィーク最終日。みなさま、どうお過ごしですか？舞台の上に立つ人と、客席にいる人。同じ空間にいる...

_______________________________ある日、船に乗っていた。自分はただの乗客だと思っていた＿＿だから、甲板に水が入ってきて...

おはようございます。朝方は風も強く雨も降っていたのですが、すっかり止んで今日は夏日となりそうです。『 早く行きたければ、一人で行け。　遠くまで行きた...

おはようございます。今日はとても気持ちの良い天気ですね。こんな日はどこかへ出かけたくなります。そんな爽やかな日に相応しくないかもしれませんが、今日は...

おはようございます。最近、「ChatGPTや最新のAIが凄すぎる」と感じることが増えました。驚く反面、どこか不安も感じます。新規事業の設計やブレスト...

おはようございます。早いもので、明日から5月ですね。皆さん、G.Wはいかがお過ごしでしょうか？先日、とんかつ弁当の話をしました。価格は約1,700円...

おはようございます。今日は来月以降のメニューのアイデア出しや急遽新百合店のウッドデッキが故障するというトラブル対応でブログ公開が遅れてしまいました。...

おはようございます。最近は足の怪我もあり、現場には立たず自宅で仕事をする時間が増えています。昨日は定休日だったこともあり、久しぶりに外で晩御飯を食べ...

おはようございます。先日、久しぶりに友人から連絡がありました。彼は2年前に起業し、現在はエンタメやコンサルの仕事をしています。さて。電話の内容はシン...

おはようございます。今日はスッキリと晴れていて良い天気です。あなたが、本当に欲しいものは何ですか？あらゆる統計で、少子化の方向性は明らかでした。子供...

おはようございます。少し肌寒い朝ですね。今日は少しだけ、不思議な話をしたいと思います。人間の脳は「未来を予測し、その予測に基づいて現在の行動を決めて...

おはようございます。少し曇り空ですね。午後からは雨が降り出しそうです。今日は少し本質的な話を。飲食店は何を売っているのか？よく問われるテーマで、理念...

おはようございます。ここ最近、新店舗出店のため店舗物件を探しています。店舗物件を探すのは新百合ヶ丘に出店を最後に実は７年ぶり。随分と時間が経過してし...

おはようございます。先日、携帯を見ながら階段を降りていたところ、足を踏み外し、足首の靱帯を断裂してしまいました。（全治１ヶ月〜でまさかの失態です。）...

おはようございます。今日も快晴で気持ちの良い1日になりそうですね。飲食店ではお客様に料理や飲み物をおすすめするシーンがたくさんあります。少し想像して...

おはようございます。普段、車で出勤する時間は
意識的にビジネス系のラジオを聴くようにしています。その中で印象に残った話がありました。「仕入れは大切で...