あっという間に、少しひんやりとした風が吹き、秋の予感が「秋」の到来となってきましたね。秋といえば、秋刀魚や松茸など。美味しい食材が目白押しです。

さて、秋の夜長に一杯いかがでしょうか？

「土と青」・「青のこと」の営業日のお知らせです。

「土と青」は月曜日定休日 ＋ 24日日曜日がお休みです。

「青のこと」は火曜日定休日 ＋ 6日水曜日がお休みです。

皆さまお間違えのないようどうぞ宜しくお願い致します。

あっという間に八月！

少年少女は、夏休みですね！花火や盆踊りなどイベントが目白押し！ですね。

楽しい夏をおすごしでしょうか？

暑い夏には、冷えた日本酒をククっといかがでしょうか？

それでは、「土と青、青のこと」の八月の営業日のお知らせです。

土と青・・・・月曜日定休日　夏期休暇：21日（月）〜25日（金）

青のこと・・・火曜日定休日　夏期休暇：6日（日）〜10日（木）

お休み中ご来店頂きました、お客様には大変ご迷惑をお掛け致します。

皆様のお越しをこゝろよりお待ちしております。

土と青で楽しい宴はいかがでしょうか？

暑い夏。思えばパーッとみんなでやりたい！

夏の夜風に乾杯音頭！

いっちょ「土と青」で宴はいかがでしょうか？

土と青のご宴会コースは、春夏秋冬、四季を味わっていただけるよう季節感溢れる食材を利用いたします。 そして土と青でのご宴会の醍醐味こと、美味しい海の幸をご用意させていただいております。大切な方との楽しいひとときを、彩り豊かな食卓を囲いながら「土と青」で過ごしてみませんか？

詳細は下記を御参考ください。

なお、宴会のチラシはこちらよりダウンロードも可能です。

松・竹・梅の三つのコースからお好きなコースをお選び下さい。

●手軽に宴コース「梅」コース料理　全七品　三千円（税別）六名様以上より
先付　生海苔卵焼き

野菜　季節野菜の彩りサラダ

造里　海の恵み三種

焼物　鶏もも肉の一夜干し

揚物　蟹味噌クリームコロッケ

食事　香ばしい炙り魚の旨い飯

香物　浅漬け
※お料理は一例です。仕入状況によりご提供するお料理は異なります。

●ちゃんと宴コース「竹」コース料理　全八品　四千円（税別）六名様以上より
先付　玉子豆腐　いくら

野菜　季節野菜の彩りサラダ

造里　海の恵み四種

八寸　広島産牡蠣オイル漬け

　　　黒毛和牛低温ローストビーフ

　　　揚げ銀杏 揚物　秋刀魚梅肉巻

温菜　塩豚　根菜　ポトフ仕立て

食事　香ばしい炙り魚の旨い飯

香物　浅漬け
※お料理は一例です。仕入状況によりご提供するお料理は異なります。

●少人数のとっておきの宴コース

「松」コース料理　全九品　五千円（税別）〜六名様まで
今日はとても特別な日なんです。そんな方におすすめなのは、ちょっぴり贅沢なお料理コース、松コースです。お一人一皿でお楽しみ頂け、お料理を自分のペースでお楽しみ頂きながら、お料理もお話しもグレードをあげていきます。

先付　玉子豆腐　いくら

前菜　伝助穴子

　　　広島産 牡蠣オイル煮

　　　九条ネギ浸し

　　　揚げ銀杏

　　　子持昆布

椀　　木ノ子椀

造里　海の恵み四種

揚物　鰆　磯辺揚

焼物　黒毛和牛たたき

温菜　野菜の炊合わせ

食事　季節の土鍋ご飯 又は 香ばしい炙り魚の旨い飯

香物　浅漬け

※お料理は一例です。仕入状況によりご提供するお料理は異なります。

●飲み放題  二千円 （税別） 二時間制
ビール・ハウスワイン（赤｜白） ハイボール・ジンジャーハイボール・

緑茶ハイ・烏龍ハイ・梅酒・ 生レモンサワー・生グレープサワー・芋焼酎・麦焼酎・
緑茶・烏龍茶・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツ

※飲み放題のみのご予約は不可、コース料理との併用となります。
　尚、飲み放題のラストオーダーは、終了三十分前となります。
※日本酒は飲み放題には含まれません。別途アラカルトにてご注文となります。

＜ご注意＞
ーキャンセルに関しての規定 ー

●予約日の三日前のキャンセルの場合( 人数変更は前日までご対応)

キャンセル料５０％お料理代金のみ、お客様のご負担とさせて頂きます。

●当日の予約のキャンセルの場合 当日の人数減少・キャンセルにつきましては、

開催日・ご予約人数に関わらず お料理代金のみ、お客様の全額ご負担とさせて頂きます。

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宴会のチラシはこちらからダウンロードください。

皆様のお越しをこゝろよりお待ちしております。

どうせ働くならおもいっきり笑っていよう！

こゝろに残る料理と店作りを目指しています！

新店舗「青のこと」6月27日開店に向け、

社員・アルバイトスタッフ大募集です！

アルバイトからの社員登用も大歓迎です！集まれ仲間！

Looking for [Tsuchitoao] CREW!!

土と青・青のことではスタッフを募集しています。
私たちと美味しい料理を一緒に考え、創作しませんか？

私たち株式會社土と青は、魚と日本酒を中心とした和食居酒屋です。
肩肘張った場所ではなく、安い早いのワイワイとした居酒屋でもなく、女性１人でも
気軽に入れるカフェ感覚。本を読みながらのゆったりお独り様呑みも‥。
「居酒屋以上割烹未満」土と青・青のことはそんな場所でありたいと考えています。
お料理は全て手作り。既製品を使用せずひと手間かけた逸品を提供しています。
お出迎えからお見送りまでの時間、お客様にとって至福の時を提供したい。
忘れられない料理、こゝろに残る店作りを目指しています。
未経験の方でもゆっくり丁寧に教えます。あなたも土と青クルーになりませんか？
あなたのアイデアをしっかり汲み取るお店です。

経験者はもちろん、未経験者でもゆっくり丁寧に教えます。

ご応募お待ちしています！

詳しくは、こちらをご覧下さい！

ご応募こころよりお待ちしております！

土と青の二号店「青のこと」が開店しあっという間に一週間が経ちました。

怒濤の一週間！有難うございます。

さて「青のこと」開店ご報告はまた今度に致しまして、

ひとまず前に、七月の営業日をお知らせ致します！

土と青　...　毎週月曜日定休・25日（火）にお休みを頂きます。

青のこと...　毎週火曜日定休・8日（土）15（土）26日（水）にお休みを頂きます。

今月は少々ややこしいですが、皆様のお越しをこゝろよりお待ちしております！

毎日よい天気ですね！

気持ちがよいです。

さて、六月の営業日のお知らせです。

六月は何と言っても、二号店「青のこと」が２７日に開店致します！

皆さん是非遊びにいらして下さいね！

そこで、残念なのですが、開店に伴いまして、

土と青の月曜日定休日がしばしの間復活となります...お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、19日月曜日より毎週月曜日が定休日となります。

どうぞお間違えのないようにお越し下さい！

なお、「青のこと」は火曜日が定休日の予定でございます！ということで、

月曜日に呑みたくなっても「青のこと」が営業してますよ〜笑

皆様のお越しをこゝろよりお待ちしております。

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「土と青」六月のお休み

１９日月曜日

２０日火曜日

２６日月曜日

調布 土と青　新店舗オープンのお知らせ

謹啓　時下、皆様には益々ご健勝にてご活躍のこととお喜び申し上げます。
かねてより準備を進めてまいりました、土と青の新店舗『青のこと』を
平成29年6月27日に開店する運びと相成りました。

これもひとえに皆様方のご支援・ご指導の賜物と深く感謝申し上げます。

仲間大募集中です！我こそは！という方ご応募お待ちしております！

日記を書くにすっかり時間が経ってしまいましたが、、、

４月某日。社員会を開催しました！

思えば、みんなでご飯全然食べれてないなー。なんてと思いついて、早速。

中目黒に集合！

「いふう」さんと「中目黒 伍燗」さんにいきました！

ゆっくりお話して、気がつきゃ酔ってて。

まあとにかく楽しかったです！

また行きたいなー。

ます。旨し。

だれもいない店内はあっという間に盛り上がってました。大都会な中目黒（笑）

て...店長っ！もう一軒はしごしまっせ。

黙々と食べるの図。

中目黒 伍燗さん

日本酒がどれも呑みたくて悩みまくる。

気がつけば、結局呑んでるし。特にワタシ。へへへ。

ということで、次回の社員会はどこにしようかしらん♪

楽しみだわ〜。

若葉が綺麗な五月！

この季節が一番好きなんです。

過ごしやすいし、のびのび動けるし。

なぜかキンキンに冷えたお酒が美味しく感じますし。

書いているだけでも呑みたくなってきました（笑）

それでは五月の営業日のお知らせです。

みなさまの喉を潤わす為に！そう。五月もお休みナシで営業致します！

皆様のお越しをこゝろよりお待ちしておりますっ！

それでは本日も皆様のお越しをこころよりお待ちしておりますっ。